白蘿蔔生吃、熟吃效果相反！ 想要健康進補，這個知識一定要知道

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有人說吃蘿蔔能補氣。 也有些人說，蘿蔔不可以和人參等補氣藥一起吃，因為蘿蔔“泄氣”。

這兩種互相矛盾的說法是怎麼回事？ 蘿蔔到底是「泄氣」還是「補氣」呢？Fm2 fm2官網 史蒂諾斯 一粒眠 香港彼得三唑崙 藍精靈安眠藥 安利平錠 易舒眠 Stilnox
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其實，同一種食材，自然不可能有兩種截然相反的性質，如果有，那一定和“吃法”有關。 今天老郭就來告訴大家，蘿蔔生吃和熟吃，大不相同。
蘿蔔生吃和熟吃有什麼不同

在本草古籍《雷公炮製藥性解》中記載：「萊菔辛宣肺部，甘走脾家，故兩入之。 生者下氣，多食耗血，以辛多於甘也。 熟者補脾，多食滯氣，以甘多於辛也。 “什麼意思呢？









生者下氣

就是說蘿蔔雖然味道甘甜，但生蘿蔔會帶著一股很明顯的辛辣味，辛味發散，因此會散氣洩氣。
如果把生蘿蔔和補氣藥配著一起吃，補益的功效就會被削弱。
因此，如果是進補期間“補過頭”，出現胃脹等癥狀，正好可吃點生蘿蔔。
此，生蘿蔔還有一定的化痰作用，尤其是蘿蔔的種子萊菔子，是一味便宜又好用的中藥，能降氣、止咳、化痰。










熟者補脾

而蘿蔔煮熟后，辛味就已經基本去掉了，尤其是用燉煮的方法熬得軟爛后，品嘗起來只有純純的甜味，這時其功效就偏於“補”了。黃秋葵牡蠣官網 黃秋葵牡蠣 訂購黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣功效 正品黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣對人體有什麼好處 黃秋葵牡蠣詳情說明 黃秋葵牡蠣是什麼 黃秋葵牡蠣功效 黃秋葵牡蠣真假 黃秋葵牡蠣有效嗎 黃秋葵牡蠣評價 黃秋葵牡蠣常見問題解答 為什麼選擇黃秋葵牡蠣
所以有些人喝了蘿蔔湯后，不僅不覺得“泄氣”，反而覺得“滯氣”。 為了避免熟蘿蔔吃多了導致氣滯，我們可以在煮湯時放幾片薑，姜的溫散之性能很好地中和蘿蔔的“滯”。
還可以搭配一些有香味的蔬菜，比如芹菜、香菜等