剛過保質期1、2天的食物，到底能不能吃？

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你這個問題，想必問到很多人心裡去了。



對於只過期一兩天的食物，很多人很糾結：吃的話擔心不安全，不吃又覺得浪費。



我能理解大家的心情，但說真的，為了保險起見，大家最好不要食用過期食品，尤其是肉製品、蛋製品和食用油。



2004年的《預包裝食品標籤通則》中關於保質期的說明是，“超過此期限（保質期），在一定時間內，預包裝食品可能仍然可以食用。 ”



但2011年的更新版，卻把這條說明刪除了。





因為只憑肉眼觀察和保質時間，確實很難分辨食物具體是在什麼時候變質的。



而且，目前我們也難以斷定過期多久的食物，才是真正對人體有害的、不能吃的。



還有一點，即使有的過期食物並無異味或黴點，看似正常，但實際上，它的某些營養素很可能已經流失了。



以穀物為例，在正常保存條件下，隨著時間的推移，穀物的蛋白質、礦物質含量變化不大，但維生素則會逐漸減少。



還有最可怕的一點，過期食物中的有害微生物也會隨時間增加。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢




例如常見的沙門氏菌、大腸桿菌等，會引起噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。 嚴重的，如黃曲黴素等，長久攝入可能誘發癌變。