7月吃魚吃肉，不如吃2種「水中珍寶」！ 男吃降火、女吃養胃、老人小孩吃消食解膩

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一提到“水中珍寶”，很多人第一反應就是蓮藕、芡實，它們的養生作用也被人所熟知。


但是呢，今天我們並不打算講它倆，而是給大家介紹2種不一樣的“水中珍寶”，且也是“水中八仙”之一。

好了，不賣關子了，它們就是——
圖片
“養生之果”——菱角


菱角，又名腰菱、水栗、菱實，味甘，能健脾胃又不傷陰，故又被人視為“養生之果”。

菱角皮脆肉美，有清香之味，可作水果生吃，亦可清蒸煮后剝殼食用，或熬粥食。 在食物匱乏的年代，菱角可是個好寶貝，既能解饞，還能飽肚。

別看菱角長得黑不溜秋，特不起眼，但其藥用和食療價值卻不容小覷。

據《本草綱目》記載，「菱性甘平，能解暑氣積食，消渴」。。 經常食用菱角，還可以補脾益氣，老人小孩可常食。

接下來，就給大家介紹菱角的幾種吃法——
食用篇：生吃熟吃效果大不同


1
生吃：清暑解熱

很多菱角的外皮都是墨綠色，而紅菱在其中則格外顯眼，從葉柄到表皮都是紅豔豔的。

紅菱的最佳吃法就是生吃。 輕輕扒掉薄殼，露出白胖的菱肉，咬一口脆生生、甜滋滋。 夏季暑熱重，生吃紅菱最能清暑解熱。

但要注意的是，生菱角的涼性比較重，多吃易傷脾胃，造成腹瀉等腸胃不適。 因此，腹瀉者、脾胃虛寒者都不建議生吃菱角。

此外，生菱角上可能會吸附上寄生蟲——薑片蟲，用牙去啃掉菱角表皮，則會把薑片蟲的幼蟲食進腸內而致病。

因此，建議大家在生吃菱角時，切勿用牙齒啃皮。 在徹底清洗乾淨后，最好用開水燙泡幾分鐘或陽光下曬一天后再吃。


生菱角再好吃，也不值得大家以健康為代價去換取。

當然了，為了避免被寄生蟲纏上，最好的解決方法就是煮熟吃！

2
煮著吃：益氣健脾

一到7月，烏菱、大頭菱就爭相上市啦。 此類菱角皮較厚，再加上澱粉含量高，尤其適合煮著吃。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥


煮熟后的菱角，口感軟糯，更如糖炒栗子般甘甜，無愧於“水栗”的名號。 用來焖豆腐、炒肉，菱角則飽浸肉香，一口一個實在是妙！

更关键的是，煮熟吃的菱角能健脾养胃、补中益气。古人则认为，多吃菱角可以补五脏、除百病。