又降了！ “限鹽”標準不再是6克！ 食鹽究竟應該怎麼吃，吃多少？

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前不久，《中國居民膳食指南（2022）》提高了“限鹽”標準，建議11歲以上的中國居民每人每天攝入不超過5克的鹽。 比舊版指南限量的6克，又少了1克。



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人體到底需要多少鹽？


營養專家介紹，要維持人體最基本的需要，每人每天攝入3.8克鹽，就足夠了。



鈉鹽可以增加血液中水的含量，導致血液總量增多，還可以啟動血管緊張素等激素，推動血壓升高。



因此，要把整體人群的高血壓患病率降下來，限制食鹽量是最迫切的措施。



假如降低2.5克鹽，高血壓的發病風險就可以降低3%。



調查顯示，我國北方地區食鹽量為每人每天16到18克，上海的食鹽量為每人每天10到12克，廣東更低一些，而與之相對應的，我國高血壓發病率也隨著食鹽量的高低，呈現“北高南低”的趨勢。






小心生活中的“隱形鹽”


有人覺得只要平時吃得不鹹，鹽的攝入就沒有超量。



但事實並非如此，在日常飲食中，很少有人會去看產品中的鈉含量。



吃著不鹹，並不代表食物的含鹽量就低。



鹹味經常會隱藏在別的味道中，這些添加在食物中的鹽也被稱為“隱形鹽”，讓人防不勝防。日本藤素價錢 日本藤素ptt 日本藤素有效嗎 日本藤素使用心得 日本藤素代購 日本藤素正品 日本藤素哪裡買 屈臣氏日本藤素 美國黑金 美國黑金評價 美國黑金用法 美國黑金ptt 美國黑金副作用 美國黑金真偽 美國黑金無效 美國黑金有用嗎




單憑味覺來判斷鹽分的高低是不可靠的，一些甜品，像乳酪、霜淇淋、麵包等，雖然吃起來的味道是甜的，似乎與鹹味不沾邊，但這些甜品在製作過程中都加入了鹽，而且甜味也容易掩蓋鹹味。



如果稍微留意一下甜味食品（如餅乾、蛋糕、果凍、巧克力、奶味飲料、咖啡、薯片等）外包裝上的配料表，會發現它們之中很多都含有“隱形鹽”，且含量不算低。