“吃薑不去皮，吃錯一生疾”，生薑去皮和不去皮，有什麼差別？

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吃薑到底去皮好還是不去皮好，這個問題其實要分情況回答。



有句話說：“留姜皮則涼，去姜皮則熱。” 別看都是姜的一部分，薑肉與姜皮的性味功效並不相同。



薑肉性溫，可發表健胃、止嘔解毒; 姜皮性涼，能夠行水、消腫。


所以，一般做菜，為了保持姜的藥性平衡，建議留姜皮。



還有，出現水腫、便秘、口臭等癥狀時，最好也帶皮吃，因為姜皮有“利水”的作用。



那什麼時候要去皮呢？



做寒涼性菜餚時，比如螃蟹、芹菜、苦瓜等食物，要用薑來調和寒性，就要去皮。春藥 春藥是什麼 春藥用法 春藥使用方法 春藥哪裡買 有效春藥 乖乖水 聽話水 失憶水日本春藥 日本性奮劑  FM2  瀰漫之夜 DDK迷姦粉 金蒼蠅迷情液 一滴銷魂催情水 卡宴催情水 日本淑女剋星 春藥怎麼用 媚藥




遇到風寒感冒的時候，吃薑最好去皮，因為姜皮性涼且能止汗，不利於解表發汗。



脾胃本身虛寒的人，連生薑皮一起食用會加重癥狀，所以也應去掉薑皮。