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常吃臘肉、臘腸,易得癌症? 冷凍肉是「細菌窩」,特傷腸胃? 真相讓人意外 [複製鏈接]

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發表於 22-12-8 04:08 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
肉,是我們餐桌上的常客,也是人體攝入蛋白質的主要來源。

據《中國居民膳食指南》推薦,健康成年人日均攝入肉量120~200克為宜,肉類選擇上首選魚肉,然後是禽類,最後是紅肉。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片

那麼,這肉應該怎麼吃呢? 下面,我們就來說說生活中常遇到的幾個吃肉小問題—常吃臘肉、臘腸,易得癌症?
每逢年末,很多地方都有自製臘腸、臘肉的風俗習慣。
但也有說法認為「吃臘肉、臘腸,易得癌症」,這是真的嗎?
臘腸、臘肉這類肉製品一般都含有亞硝酸鹽,它本身不致癌,但會在體內轉化生成亞硝胺,這是一種強致癌物。
像臘肉、臘腸這些加工肉類已被列為1類致癌物(明確致癌)。 研究表明,每天食用50克加工肉製品,患結直腸癌的風險會增加18%。
但大家也不必太擔心,臘腸、臘肉偶爾吃一次是沒關係的,食用量控制在每周不超過2次,每次控制在100克內即可,不建議大家長期吃、大量吃。
如果想吃得更健康,減少攝入過多鹽分,可以在烹飪之前把臘肉、臘腸放在冷水中加熱煮沸。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

這樣預先煮一下,可以讓水分緩慢地滲入肉的組織中,讓本來乾硬的臘肉變得滋潤,還可以讓臘肉中的鹽、亞硝酸鹽及致癌的亞硝胺等溶解於水中,減少其含量。
當然,吃臘肉的同時,也建議大家多吃些蔬菜和水果,或者直接把臘肉和乾菜、野菜、蘿蔔一起燒煮,因為蔬果中的維生素C能説明消除亞硝酸鹽及亞硝胺的危害。
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