吃放涼的米飯，有助於降血糖？

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抗性澱粉在人體內不容易分解，人吃下去后消化也就比較慢，升高血糖的速度自然就慢了。




所以，就有很多人說它具有平穩血糖、通便、減肥等作用。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片



而有研究人員測試后發現，米飯、饅頭等主食放涼后吃，血糖生成指數確實比熱的時候要低，有利於延緩餐后血糖上升速度。



所以，涼米飯比熱米飯更不容易升高血糖，倒是確有其事。


但是，米飯放涼后，抗性澱粉產生的量很少，甚至可以忽略不計。 況且，對於老年人等消化吸收功能比較弱的人來說，吃涼米飯很容易讓胃腸更不舒服。


還要提醒一句，剛煮好的米飯在室溫放涼，時間久了也很容易被細菌污染，尤其是天氣熱的時候。 吃這樣的米飯，發生食物中毒的風險就會高很多。


其實，糖尿病患者如果想吃白米飯，可以給白米飯「加點顏色」。 例如，煮米飯時可以加點粗糧雜豆，比如綠豆、紅豆、豌豆和蓮子等，對控制血糖有説明，這樣的粗細搭配對腸胃也比較好。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用



總之，不要輕信「放涼米飯可以降血糖」的說法，還是堅持科學合理的飲食方式。