五一前後必吃這「1紅1綠」！ 紅色清肝火、綠色護眼通便

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市場上的蔬菜種類日漸豐富，買菜做飯的掌廚人，每天都在為吃什麼而煩惱。



今天，小編就給各位掌廚人出出主意，給大家推薦近期必吃的兩種菜——從今天起，這「1紅1綠」千萬別錯過！



紅莧菜，清肝火



莧菜，又叫紅莧、青香莧，性涼味甘、入腸經，有清熱利濕、清肝解毒的作用，可以輔助緩解小便不利、大便幹結、腸胃不適等濕熱癥狀。

像肝火旺的人，常表現為面紅目赤、咽喉紅腫、易怒焦慮等，此時不妨多吃些莧菜消消“肝火”。愛迷春藥網 春藥網 春藥 媚藥 性藥 催情藥 迷藥 聽話水 乖乖水 春藥粉
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此外，天熱愛出汗的人，也同樣可以多吃些莧菜。

在古書《玉篇》中，曾經有“莧”的記載：“莧”讀“汗”，因此也有人稱莧菜為“汗菜”，寓意為流汗時吃的菜。

從營養學的角度來說，莧菜是高鉀蔬菜，出汗后吃一些，可以補充因汗水而大量流失的鉀元素，從而緩解身體困乏、食慾不振、體虛無力等癥狀。

推薦食譜：天麻莧菜豆腐魚頭湯

材料：天麻15克、莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個（約600克）、薑絲適量。

做法：將天麻、大魚頭洗净，莧菜切段，豆腐切塊備用; 起油鍋爆薑絲，放入魚頭煎至微黃時加入清水1500毫升（約6碗量）煮沸，再放入豆腐、莧菜段，小火煲約30分鐘; 最後放天麻再煲15分鐘左右，加鹽調味即可。

功效：天麻具有平肝息風、定驚安神的作用; 莧菜可清熱、解毒、潤腸; 配以豆腐滾魚頭，有健中補虛、祛風定驚、清熱通便的功效。




有人可能會問，紅莧菜長得紅，炒熟后又會滲出鮮紅的湯汁，是不是可以補血？

很多人根據“以形補形”的想法，認為紅莧菜可以補血。 但實際上，一種食物能否能補血，要看它的鐵元素含量。瀰漫之夜 蒙汗藥 ddk失憶藥 催眠水 忘情水 昏迷粉 迷情咖啡 催眠春藥 催情液 催情劑 迷情藥 失憶藥 春藥催情水  約會強暴丸 迷幻催情水 愛神丘比特  迷姦藥 KKK3丸 愛情粉 迷幻噴劑 催情糖 口香糖春藥 迷昏煙


每100克莧菜，鐵含量只有2.9毫克左右。 且莧菜中草酸含量較高，還會影響部分鐵元素的吸收。

所以說，想靠吃紅莧菜來補血，這種想法有點不切實際。