5月不吃肉也要吃它！钙含量是番茄20倍，钾比苹果高9倍，控糖、祛湿又降脂，夏天要常吃~

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民谚中有“南蕹西芹，菜蔬之珍”的说法，是说蕹菜乃是菜中佳品，而其中的蕹（wèng）菜即是空心菜！5月正是空心菜大量上市的季节，菜市场上随处可见，翠绿鲜嫩又水灵。不仅脆爽好吃又营养，是不可多得的应季养生蔬菜！
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现代营养学研究表明，空心菜营养丰富，每100g含钙115mg，含钙量几乎与牛奶相当，钙含量甚至是番茄的28倍。                           

胡萝卜素含量极高（1520mg/100g），与苋菜相当。                        维生素C含量（25mg/100g）比西红柿高，是膳食维生素C的良好来源。

此外，还含有一定的膳食纤维（1.9g/100g），可增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

01缓解便秘空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素，它可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生。02辅助降脂减肥空心菜的热量很低，经常食用不仅不会引起肥胖，还能抑制脂肪的吸收，从而帮助减肥。另外，空心菜含有丰富的叶酸，补充叶酸可以降低血液中的同型半胱氨酸的水平，在预防心脑血管疾病方面好处非常明显。
空心菜叶绿素丰富，能够将体内堆积的毒素排出。含烟酸、维生素C等，有助于降低胆固醇，降脂减肥辅助降血糖空心菜本身就是低糖蔬菜，还富含被称为“天然胰岛素激活剂”的烟

它的膳食纤维含量也很丰富，膳食纤维可以包裹食糜，使食糜消化吸收变缓，从而平稳血糖。因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量，所以空心菜也被看作是高血糖患者的食疗佳蔬。

04防暑解热，增强抵抗力空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片
空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，其含量高于许多食物，经常食用可以提高机体免疫功能，从而可以有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差，建议可以多多食用空心菜。